Green Peppercorns 250 Gr

$22.00

Ürün Adı

Hayfene Yeşil Tane Biber 250 gr

Diğer İsimleri

Yeşil Biber

Menşei

Brezilya

İngilizce Adı

Green Pepper, Green Peppercorn

Botanik Adı

Piper nigrum

Ürün Hakkında

Karabiberlerin olgunlaşmadan toplanıp tuz ya da sirkelendikten sonra hızlıca kurutulmasıyla elde edilir. Karabibere, az olmakla birlikte yakın bir acılığı, karabiberden farklı bir aroması vardır.  Daha çok vahşi av yemeklerinde (kaz, ördek gibi) tercih edilir. Fransız mutfağında ve Tayland mutfağında normal kara biber gibi kullanılır. Karabiber veya beyaz biberden farklı olarak el ile ezilebilir.

Share