Harissa Spice 500 Gr

$15.00

Ürün Adı

Hayfene Harissa 500 gr

Diğer İsimleri

Harissa Baharatı, Harissa Sosu, Fas Baharatı

Menşei

Türkiye

İngilizce Adı

Harissa Spice, Moroccan Spice

Botanik Adı

-

Ürün Hakkında

Arap mutfağından doğan bir lezzet olan Harissa, Kuzey Afrika'da yaygın olarak kullanılan, ezmesi de yapılabilen bir çeşnidir. İçeriğinde toz kırmızı biber, serrano biberi gibi biber çeşitlerinin yanı sıra, sarımsak, kişniş, frenk kimyonu gibi baharatlar bulunmaktadır. Ezme veya sos elde etmek için, içerisine domates ve zeytinyağı eklenir. Tunus, Fas, Cezayir ve Libya mutfaklarında ise et ve balık yemeklerinde kullanılılır. Bazı yemeklerde limon suyuyla zenginleştirilir. Ezmesi makarnalarda, sandviçlerde ve pizzada kullanılır.  

Share