Rosemary 170 Gr

$4.00

Hayfene Biberiye 170 gr

Diğer İsimleri

Hasalban, Kuşdili, Kuşdili Otu

Menşei

Türkiye

İngilizce Adı

Rosemary

Botanik Adı

Rosmarinus officinalis

 

 

Biberiye Nedir?biberiye

 

 

Dünyanın birçok yerinde kültürü yapılan biberiye başta Türkiye olmak üzere özellikle Akdeniz'e kıyısı olan ülkelerde yetişir. Eski Yunan ve Romalılar tarafından da çok iyi bilinen biberiye, birçok toplum tarafından hem yemeklerde hem de tıbbi tedavi amaçlı olarak kullanılmıştır. Ayrıca "bağlılık” sembolü olarak kabul edilmiş ve düğün törenlerinde gelin tacına takılmıştır. Biberiyenin terapi etkisi antik çağlardan beri bilinmiş, hasta odalarında yakılmak suretiyle havanın temizlenmesi için kullanılmıştır. Günümüzde Avrupa ve Kuzey Amerika ülkelerinde yaygın olarak kullanılan baharatlardan biridir.

 

Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

-Cildi gençleştirici niteliğe sahiptir.

-Yağ eritici etkisiyle bilinir.

-Sürmenaj bir çeşit zihin yorgunluğudur. Biberiye çayı sürmenaja iyi gelmesiyle bilinir.

-Biberiye çayı uykusuzluk sorunlarını çözmede de bireylere yardımcı olur.

-Zihin açıcıdır.

-Göğsü yumuşatmaya yardımcıdır.

-Hafızayı kuvvetlendirmeye destek verir.

-Vücuda enerji verir.

-Migreni giderebilir.

Biberiye Nasıl Kullanılır?

Et yemeklerinde sarımsakla birlikte kullanıldığında lezzetli sonuçlar ortaya çıkarır. Balık, sebze yemekleri ve domates soslarında kullanılabilir. Fırın patateslere ve omletlere eklenebilir. Salçalara lezzet verir. Ayrıca sirkenin içine katıldığında, lezzetli salata sosları elde edilir. Kaynamış suya eklenerek çay şeklinde de demlenebilir. Aromasını verebilmesi için 3-5 dakika arası demlenmesi ve aromasının kaçmaması için bu süre içinde demliğin ağzının kapalı tutulması tavsiye edilir.

Share