White Pepper Ground 1 Kg

$39.00

Hayfene Öğütülmüş Beyaz Biber 1 Kg

Diğer İsimleri

Ak biber, Beyaz Biber

Menşei

Vietnam

İngilizce Adı

White Pepper Ground

Botanik Adı

Piper nigrum

Öğtülmüş Beyaz Biber (Toz Beyaz Biber) Nedir?

Beyaz biber, karabiberin dış kabuğunun bir kaç gün su içinde bekletilerek alınması ve güneşte kurutulması ile elde edilir. Tadı karabibere benzemekle birlikte biraz daha acıdır. Boğazda hoş bir yanma hissi yaratır.

Toz Beyaz Biberin Faydaları Nedir?

-Sindirimi kolaylaştırır,

-Kalp ve damar sağlığı için toz beyaz biber tüketimi önerilir,

-Mineral ve vitamin açısından zengin olduğu ifade edilir,

-Hazımsızlık sorunlarına iyi gelir.

Öğtülmüş Beyaz Biber Nasıl Kullanılır?

Genellikle krem sos gibi renginin değişmesi istenmeyen açık renkli soslarda kullanılır. Avrupa mutfağında çok sevilen bir baharattır. Balık yemeklerinde kullanımı yaygındır. Sebzeli hindi haşlama, buharda mantarlı piliç, kremalı mantar çorbası, kremalı tavuk çorbası, minestronne çorba, potage paysan (peyzan doğranmış sebze çorbası) için öğütülmüş biber kullanmanızı öneriririz.

Share