Raw Almond 1 Kg

$34.00

Ürün Adı

Hayfene Mercanköşk

Diğer İsimleri

Mercan Köşkü

Menşei

Türkiye

İngilizce Adı

Marjoram

Botanik Adı

Origanum marjorana L.

Ürün Hakkında

Mercanköşk, mutfakta kullanılan kekik ailesinden bir bitki türüdür. Tüm aromasını toplaması için sıcak iklime ihtiyaç duyan mercanköşkün lezzeti kurutulduğunda keskinliğini kaybeder. Hayfene Kekik, Hayfene Defne Yaprağı ve Hayfene Karabiber ile iyi uyum sağlar.  Helenistik döneme ait bir mitolojide , Afrodit’in mercanköşk kokusu için yaklaşan şansın kokusu dediği belirtilmektedir. Bunun yanında aynı döneme ait bir inanış, mezarı üzerinde mercanköşk biten kişinin, ruhunun huzura kavuştuğu yönündedir. Ortaçağda evlenen çiftlerin üstlerine taktıkları mercanköşk; aşk, kıvanç ve mutluluğun simgesi olarak kabul edilmiştir. İngiltere’de uzun yıllar enfiye tozunun bileşenlerinden biri olarak tüketilmiş, ilerleyen dönemlerde, biraya egzotik bir lezzet vermek için kullanılmıştır.

Hayfene Sırrı

Kekik ile aynı aileden olan mercanköşkü, farklı lezzetler almak istediğiniz zaman, kekik yerine kullanabilirsiniz. Hayfene Mercanköşk bilhassa domates soslarınızda, çorbalarınızda, peynir ve salatalarınızın üzerinde inanılmaz farklar yaratır. 

Share